Togliatti Fly Team

Привет! Времени осталось мало. Где купить хорошего свежего не мороженного гуся к новому году. Раньше ездил в Моисеевку в Ульяновскую область - там прямо на дороге стоят продают. Может где ближе есть места?

Пискалы! Однозначно! Лучшие гуси в Самарской области там!

Нашел в газете "Из рук в руки"
Попробуй свяжись. 400 руб за кг.
Комсомольский район.

17-го брал в миндале в веге. Фермерский, не мороженный естественно, 350 руб.
Вчера замариновал
Были и куры и утки. Сейчас естественно все давно разобрали.
На рынке автозаводском смотри.

Спасибо , вопрос решил. Завтра трех свежезарубленных красавцев привезут из Шигон прямо домой.
Если кто ,как и я, протормозил вот телефон поставщика
89372140648

Кстати кто как готовит гуся? Чтобы прямо отвал башки.

Подскажите, как кушать гуся?

Как правильно добыть гуся

Алексей Мещеряков писал(а):Кстати кто как готовит гуся? Чтобы прямо отвал башки.

Поздно спохватился. Ему 3 дня мариноваться надо (чтоб отвал башки).
А так, в интернете рецептов полно. Жир обязательно весь срезать. Для рассола имбирь, травки, специи, соль, сахар, немного винного уксуса. При запекании яблоки внутрь (жир излишний абсорбируют), фольгой накрыть обязательно (последние полчаса без фольги) и т.д. по процессу.

Тоже заказал среднего размера (у поставщика от 3.5 до 6 кг). Готовится обычно в яблоках (для адсорбции лишнего жира), тут главное не передержать, иначе пересушишь и весь жир вытечет.

Ольшак Виктор писал(а):Пискалы! Однозначно! Лучшие гуси в Самарской области там!

Соседка торгует 350 р.далее ниже по улице торговля вовсю.просто пост поздно увидел..P.S правда орут они и иногда будят.я имею в ввиду гусей.